#Wisata Kuliner Yuk! [Part2 Indonesia]

Nah, sekarang ada juga nih, tempat makan masakan Jepang yang recommended buat kamu! Tentu saja di Indonesia...checkdizoutyo!

1. Sushi Tei

Sejak berdiri pada tahun 1994 di Singapura, Sushi Tei sudah mekar menjadi franchise populer di berbagai kota dunia: Sydney, Shanghai, Kuala Lumpur, Kota Kinabalu. Di Indonesia, kota-kota yang beruntung telah dihadiri Sushi Tei adalah Jakarta, Denpasar, Surabaya, Bandung, dan Medan.

Sesuai dengan namanya, Sushi Tei ini memang punya nama bagi para pecinta sushi dan sashimi di Indonesia. Hampir semua gerai Sushi Tei berlokasi di mal, sehingga memudahkan para pelanggannya untuk melakukan berbagai hal sekaligus. Jam makan pun menjadi tidak terlalu rigid. Makan siang pukul tiga petang pun tidak menjadi masalah.Nigirizushi di sini dihargai antara Rp 8,5-50 ribu per porsi berisi dua potong. Nigirizushi adalah sekepal nasi dengan seiris ikan mentah – penyajian sushi klasik. Karena itu, harga sushi bergantung pada jenis ikan yang dipakai. Kalau hanya tamago (telur dadar manis), tentu saja harganya murah.Sushi Tei juga dianggap perintis dalam memperkenalkan sushi jenis baru dengan sajian bergaya fusion. House specialty dari Sushi Tei antara lain adalah: dragon roll (Rp 59-75 ribu), special unagi roll (Rp 75 ribu), dan tuna salad crispy mentai (Rp 59 ribu). Kalau ada uang berlebih, jangan lewatkan nokkemori (Rp 140 ribu), sushi kombinasi dengan ikura (telur salmon), uni (bulubabi), dan tuna cincang. Mak nyuss! Mereka yang mengurangi nasi, tetapi suka ikan mentah, biasanya memesan sashimi yang porsi-porsi individual-nya dibandrol Rp 38-80 ribu. Kalau mau komplet campur-campur (sashimi moriawase), harganya mulai dari Rp 85-650 ribu. Wuah, mahal amat? Nah, yang seharga Rp 650 ribu per porsi itu ternyata dengan seekor lobster utuh. Mewah, memang.Bagi yang ingin makan cepat dan ringan, tersedia berbagai jenis donburi (semangkuk nasi dengan berbagai lauk di atasnya) seharga Rp 38-90 ribu. Juga tersedia nabemono (sukiyaki, yosenabe) di kisaran harga Rp 35-95 ribu, dan ramen Rp 40-65 ribu. Mereka yang paham makanan sehat mungkin sekali akan memilih zaru soba (mi dari gandum khusus yang memang sangat baik untuk kesehatan) dengan lauk beberapa potong sashimi.

2. Sushi Tengoku

Restoran sushi yang terletak di bilangan Radio Dalam, Jakarta ini sushinya disajikan dengan cita rasa yang lebih orisinal. Restoran yang didominasi dengan dekorasi a la Jepang ini memang tidak terlalu besar, tetapi suasananya sangat nyaman dan pelayannya sangat ramah. Menu yang ditawarkan di restoran ini sangat beragam. Bagi mereka yang kurang menyukai sushi terdapat juga pilihan lain seperti tepannyaki set dan gohan set.

Kemudian ada Tengoku Maki yang merupakan sajian khas dari restaurant ini. Tengoku Maki merupakan sushi yang berisi potongan crab stick, rumput laut, mayones  dengan topping berupa irisan salmon segar. Topping salmon yang membungkus penuh permukaan sushi ini akan membuat kita tergoda untuk segera memakannya. Tengoku maki dengan porsi lumayan besar tidak terlalu mahal. Seporsi Kani Soka Special dengan isi 5 potong dihargai Rp 55.000,00, Tengoku Maki yang juga berisi 5 potong sushi dihargai Rp 55.000,00. Sedangkan seporsi Grilled Gindara Maki berisi 5 potong sushi dihargai Rp 30.000,00.Nikmatnya sushi di restaurant ini juga diimbangi dengan pelayanan yang ramah. Sushi Tengoku ini juga rekomendasi khusu bagi kamu yang ingin memanjakan lidah dengan original sushi, seru kan?

Sushi Tengoku Restaurant ini mempunyai tiga cabang di Jakarta yaitu;Jl. Radio Dalam Raya No.F11-11A Kebayoran Baru, Jakarta Selatan,

 Jl. Boulevard Raya Blok LB III / 19 Kelapa Gading Permai Jakarta Utara, dan

Emporium Pluit Mall Jakarta Utara.

3. Takigawa

Restoran Jepang bergaya fusion ini tentunya tak asing lagi bagi pencinta kuliner Jepang. Tak hanya shabu-shabu, udon, atau sushi yang dapat dinikmati, sentuhan bergaya Jepang di restoran ini juga dijamin memanjakan mata para pengunjung yang datang.

Menu yang ditawarkan bermacam-macam, ada personal shabu-shabu, scallop in dynamite, crunch roll, takigawa roll , volcano dan lain-lain.Shabu-shabunya disajikan dengan kuah biasa bersama one plate sayur yang terdiri dari udon, sawi putih, jamur, bakso, daun seledri, dan beberapa iris wortel, daging Australian Ribs-nya yang diiris tipis tersaji 1 piring sendiri yang ditata melingkar.

Takigawa roll adalah jenis fusion sushi yang dalamnya merupakan gabungan dari cincangan salmon, crabstick, scallop yang kemudian atasnya dilumuri special saos dari resto Takigawa ini sendiri. Saosnya berwarna putih, yang saya duga berasal dari campuran mayo dan cream cheese.

Harga untuk rata rata sushi sekitar Rp 20.000,00 sampai Rp 40.000,00. Sedangkan harga shabu-shabu sekitar Rp 65.000,00. Takigawa cukup bisa menjadi rekomendasi khusus bagi kamu yang pecinta kuliner Jepang. Takigawa ini juga sudah membuka banyak cabang di Indonesia selain di Jakarta juga ada di Yogyakarta. Worth it kan?

4. Tokio Kitchen

Memasuki area ini seperti menjelajahi kawasan street food Tokyo, semua jajanan ada. Mau makan teppanyaki, soba, tempura, okonomiyaki, burger sampai spaghetti, semua ada. Dinikmati dalam nuansa khas down town Tokyo. Totemo kawaii!Sudah lama tempat ini jadi incaran saya untuk mampir menikmati hidangan Jepang. Namun, konon hampir di tiap akhir pekan selalu antre. Saat menapaki pintu masuk langsung terasa suasana yang sangat berbeda dengan suana mall tempat resto ini berada.Interiornya serba batuan dan kayu, berikut atribut spanduk dan hiasan khas suasana jalanan Tokyo. Suasana jadi seperti di sebuah daerah jajanan di Tokyo Jepang. Berderet-deret terdapat berbagai gerai dengan tatanan khas Jepang. Gerai tempura dan makanan pembuka, seperti chicken wings dan agedashi tofu.Di sisi lain ada gerai teppanyaki, okonomiyaki, takoyaki, donburi, sushi, ramen dan soba, aneka dessert, juga burger dan hotdog. Yang menarik area santapnya ditata mengelilingi gerai dengan hiasan aneka manga (komik Jepang) yang semarak di dinding. Kalau ingin lebih leluasa ada area dengan naungan pohon sakura tiruan. Jadi serasa makan sambil hanami (melihat bunga sakura).Menu yang ditawarkan merupakan fusion dari masakan Jepang pada umumnya.Seporsi shabu-shabu disajikan dalam mangkuk besi, panas mengepul, dilengkapi dengan saus cabai dan shoyu. Isiannya lumayan lengkap. Udon, irisan beef sukiyaki, wortel, sawi putih, daun seruni, tofu, jamur shiitake.

Lalu untuk dessertnya ada kakigori alias es serut khas Jepang. Es serut ini diberi aneka sirop dan susu kental manis. Toppingnya berupa buah-buahan segar, kalengan dan kacang-kacangan. Mirip dengan patbingsu Korea atau es campur.Kakigori matcha (Rp. 20.000,00) disajikan dalam gelas berkaki yang lebar. Matcha alias teh hijau mendominasi warna es sertunya. Di atasnya diberi topping potongan leci kalengan dan kacang merah rebus yang manis. Kalau ingin sekedar ngemil jajanan Jepang seperti takoyaki atau okonomiyaki, burger dan pizza gaya Jepang, bisa mampir ke sini. Suasananya asyik dan unik dan harga makanannya tak terlalu mahal. Satu lagi tempat nongkrok asyik yang perlu sering disinggahi.

Tokio Kitchen yang sangat direkomendasikan ini terletak di Central Park Mall, Lantai 2 Jl. Letjen S. Parman, Kav. 28 Slipi, Jakarta Barat.

5. Sushi Groove

Bagi penggemar sushi, resto yang satu ini wajib buat dicoba. Sushi Groove Resto ini selain menyediakan sushi juga terdapat aneka moctail serta es krim ogura yang menggoda. Menu-menunya seperti  flying geisha, california rolls (recommended) dan skin chicken rolls. Ditambah inari serta minuman mocktails yang lagi diskon 50%. Moctail yang bernama Tokyo Storm ini enak banget... pokoknya fully recommended deh. Paduan rasanya pun enak sekali! 

Selain itu ada Agent Orange yang isinya lime dan jeruk. Rasa jeruknya bukan main enaknya. Tenggorokan langsung berasa legaa... jeruk gitu loh. Yang paling aneh tuh Groovy Punch, ini campuran lima macam buah. Ice cream ogura yang di balut dengan tepung tempura serta di goreng. Bagi mereka yang tidak suka sushi mentah, di Sushi Groove juga ada sushi yang matang, seperti flying geisha,  skin chicken rolls, yang crunchy sekali serta california roll bagi yang suka telur ikan. Disamping itu masih ada banyak macam sushi matang lainnya, jadi jangan takut tidak bisa makan sushi. Sedangkan menu andalan lainnya yang tak kalah unik, yaitu Chicken Curry Bibimbap, ini nasi dalam mangkok batu panas yang di tuang dengan Chicken Curry. Pelayanan yang ramah, membuat saya sangat merekomendasikan restoran ini ke semua pencinta makanan. 

Sushi Groove ini ada di beberapa tempat di Jakarta dan Bandung, pokoknya recommended banget deh!

Tuh kan, saking banyaknya kuliner Jepang yang semuanya recommended abis jadi bingung buat nyicip yang mana dulu nih hihihi... Pokoknya buat kamu yang rajin makan masakan Jepang kudu nyoba satu-satu nih resto yang tim Himadol rekomendasiin, dijamin ga nyesel deh!

[DRF]

http://worldtop7.com/Asia/Japan/Tokyo/restaurant

http://food.detik.com/read/2011/06/01/110358/1651529/933/sushi-tei-pas-di-lidah-pas-di-kantung

http://food.detik.com/read/2009/09/15/130502/1203886/287/digoyang-kelezatan-sushi-tengoku

http://food.detik.com/read/2008/10/13/132403/1019257/287/kekenyangan-shabu-shabu-dan-takigawa-roll

http://food.detik.com/read/2012/07/19/123915/1969454/933/yuk-jajan-shabu-shabu-enak-di-tokio

http://food.detik.com/read/2007/08/13/095843/816384/290/sushi-groove-paris-van-djava-bandung